鲫鱼豆腐汤是一皆养分丰富、滋味鲜好意思的家常汤品打开开心快乐小程序，但好多东说念主在制作时容易遭受汤味腥的问题。其实惟有掌捏几个小妙技，就能应付作念出鲜好意思无腥的鲫鱼豆腐汤。 河省商贸17 最初，选材是要道。提议选择簇新的小鲫鱼，肉质更嫩，腥味也较轻。处置鲫鱼时，要绝对放置鱼腹内的黑膜和内脏，这些部位最容易产生腥味。此外，用厨房纸吸干鱼身水分，有助于煎制时不易溅油。 其次，煎鱼是去腥的弥留体式。热锅冷油，将鲫鱼两面煎至微黄，不仅能锁住鱼肉的鲜味，还能有用减少腥味。煎好后加入适量料酒和姜片，进