鲫鱼豆腐汤是一皆养分丰富、滋味鲜好意思的家常汤品打开开心快乐小程序，但好多东说念主在制作时容易遭受汤味腥的问题。其实惟有掌捏几个小妙技，就能应付作念出鲜好意思无腥的鲫鱼豆腐汤。

最初，选材是要道。提议选择簇新的小鲫鱼，肉质更嫩，腥味也较轻。处置鲫鱼时，要绝对放置鱼腹内的黑膜和内脏，这些部位最容易产生腥味。此外，湖南郴州耀辉房地产有限公司 - 首页用厨房纸吸干鱼身水分， 中集影视有助于煎制时不易溅油。

其次， 香河康泰机械有限公司【官网】煎鱼是去腥的弥留体式。热锅冷油， 鞍山保洁公司|鞍山保洁清洗|鞍山保洁公司电话--鞍山保洁清洗网将鲫鱼两面煎至微黄， 山东省菏泽市单县触应诺黄酒有限责任公司打开开心快乐小程序不仅能锁住鱼肉的鲜味，还能有用减少腥味。煎好后加入适量料酒和姜片，进一步去腥增香。

终末，炖煮时加入嫩豆腐，用小火慢炖，让鱼肉的鲜味充分融入汤中。汤色变白后，再加盐调味即可。幸免使用老豆腐，以免影响口感。

掌捏以上门径，应付作念出鲜好意思不腥的鲫鱼豆腐汤，既保留了食材的原汁原味打开开心快乐小程序，又提高了合座风范。